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Rustikaler Salat mit Kartoffeln und Spiegelei
6
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Schalotten
½ Stück
Senf, klassisch
1 TL
Honig
1 TL
Kümmel
½ TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (1 Prise Instantpulver)
Essig, Weinessig
1 EL
Öl, Rapsöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kartoffeln
100 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Feldsalat
75 g
Karotten/Möhren
2 Stück, klein
Radieschen
3 Stück
Schnittlauch
1 EL, in Röllchen