Rinderfilet mit Röstkartoffeln und Bohnen
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Gesamtzeit
3 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
2 Std. 55 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Rinderfilet, roh
600 g
Meersalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grober
Paprikapulver
1 TL, geräuchert
Kümmel
1 TL
Kartoffeln
800 g, festkochend
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
800 g
Öl, Olivenöl
2 EL
Haselnüsse
2 EL
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
1 EL, gehackt
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben