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Pizzarolle mit Schinken und Champignons

Pizzarolle mit Schinken und Champignons

1
Points® value
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

100 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

70 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

1 TL, getrocknet

Champignons, frisch

120 g, braun

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Tomaten, passiert

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier mit Quark, 50 g Käse, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren. Eimasse rechteckig (ca. 25 x 30 cm) auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.
  2. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Ei-Boden verstreichen. Boden mit Champignonscheiben, Schinkenstreifen und restlichem Käse belegen und weitere ca. 5 Minuten backen.
  3. Pizza 5-10 Minuten abkühlen lassen und aufrollen. Pizzarolle in 8 Stücke schneiden und servieren.

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