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Party-Gyros-Suppe

Party-Gyros-Suppe

6
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Gyrossuppe Rezept ist perfekt für Partys, aber auch als Gericht für die ganze Familie. Einfach genial!

Zutaten

Paprika

3 Stück, bunt

Gemüsezwiebeln

3 Stück

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Schweineschnitzel, roh

1000 g

Champignons, frisch

500 g, klein

Gyrosgewürz

1 Prise(n)

Tomaten (Konserve)

2 Konserve(n), klein, geschält

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

160 g

Oregano

2 TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

200 g

Anleitung

  1. Paprika in Würfel und Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten und mit Gyrosgewürz würzen.
  3. Pilze und Paprika kurz mitbraten. Tomaten samt Saft, Gemüsebrühe und Chilisauce zugeben und aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Schafskäse zerbröseln, darübergeben und Party-Gyros-Suppe servieren.

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