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One-Pot-Reis

One-Pot-Reis

10
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einfach & lecker! One-Pot-Reis ist super einfach zuzubereiten, man benötigt nur eine große Pfanne oder einen hohen Topf und leckere Zutaten. Den Reis musst du vorher nicht kochen, sondern kannst ihn einfach nach dem andünsten der anderen Zutaten dazugeben und köcheln lassen. So einfach geht One-Pot!

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

120 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), mittel

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Öl, Rapsöl

1 TL

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

50 g

Ajvar

1 TL

Sojasauce

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

350 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Erbsen, frisch/TK

3 EL, (TK)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Schnitzel in Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Karotten längs halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Öl erhitzen, Schnitzelstreifen darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Lauch, Karotten und Reis hinzufügen und kurz andünsten. Ajvar, Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. One-Pot-Reis ca. 30 Minuten köcheln lassen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zufügen. Mit Petersilie bestreuen.

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