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Minipizzen mit Olivenspinnen

Minipizzen mit Olivenspinnen

6
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 3 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
18 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leckere Minipizzen mit gruseligen Spinnen aus Oliven dürfen bei keiner Halloweenparty fehlen. Kommen gut bei Klein und Groß an.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

750 g

Salz/Jodsalz

2 TL

Hefe, trocken

1 Päckchen

Zucker

1 TL

Wasser

500 ml, lauwarm

Tomatenmark

8 EL

Italienische Kräuter

3 TL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

8 EL

Oliven, schwarz, in Lake

24 Stück

Anleitung

  1. Mehl, bis auf 1 EL, Salz, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Wasser in die Mulde geben und zu einem weichen Teig verkneten.
  2. Restliches Mehl auf die Arbeitsfläche geben und Teig darauf ca. 10 Minuten kräftig kneten. Teig in 16 Teile teilen und Minipizzen daraus formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
  3. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Tomatenmark mit etwas Wasser und italienischen Kräutern verrühren und auf die Minipizzen streichen. Minipizzen mit Käse bestreuen. Oliven halbieren bzw. in Scheiben schneiden und daraus kleine Spinnen gestalten. Im Backofen auf mittlerer Schiene 15–18 Minuten backen.

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