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Mediterraner Kichererbsensalat

Mediterraner Kichererbsensalat

1
Points® value
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kichererbsen (Konserve)

140 g

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Tomaten, frisch

1 Stück

Paprika

1 Stück, gelb

Minze

1 EL

Petersilie

1 EL, gehackt

Öl, Olivenöl

1 TL

Zitronensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Gurke, Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden und mit den Kichererbsen mischen.
  2. Für das Dressing Kräuter, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit dem Salat vermischen und etwas durchziehen lassen.

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