Linsen-Moussaka
2
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Gesamtzeit
1 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std. 25 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Linsen-Moussaka ist deftiges und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Dazu passt ein frischer Blattsalat mit Zitronendressing.
Zutaten
Staudensellerie/Bleichsellerie
2 Stange(n)
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Auberginen
600 g
Öl, Rapsöl
2 EL
Knoblauch
2 Zehe(n)
Linsen, grün/braun, trocken
150 g, braune
Tomaten (Konserve)
2 Konserve(n), klein, stückige
Zimt
½ TL
Pimentkörner/Nelkenpfeffer
½ TL, gemahlen
Wasser
160 ml
Kartoffeln
350 g, festkochende
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
500 g