Leichte Crêpes

Name: Leichte Crêpes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 250 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett; 120 g Mehl, Weizenmehl; 3 TL Öl, Sonnenblumenöl

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Mehl, Weizenmehl

120 g

Öl, Sonnenblumenöl

3 TL

Anleitung

Ei mit Milch verquirlen und mit Mehl verrühren. Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.
Öl portionsweise in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und darin nacheinander 8 Crêpes backen, dabei 1–2 Minuten von jeder Seite braten. Fertige Crêpes im Backofen bei 60° C warm stellen. Leichte Crêpes servieren.

Leichte Crêpes

Zutaten

Anleitung

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