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Lammfilet auf Fenchelgemüse
8
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lamm muss nicht unbedingt aufwendig sein!
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
100 g
Zitronensaft
1 TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Fenchel
2 Knolle(n), mittel
Lammfilet, roh
300 g, (4 Stück)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Thymian
1 TL, gehackt
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß