Lachs-Spinat-Rolle

Name: Lachs-Spinat-Rolle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 160 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 250 g Spinat/Blattspinat (TK); 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 200 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.; 200 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut mit Kräutern; 100 g Räucherlachs

Points®

Gesamtzeit

2 Std. 40 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Überraschen Sie Ihre Freunde mit diesem herzhaften Gaumenschmaus!

Zutaten

Spinat/Blattspinat

250 g, (TK)

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

200 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

200 g, mit Kräutern

Räucherlachs

100 g

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
Spinat auftauen lassen. Eier mit Spinat vermengen, salzen und pfeffern. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Die ausgekühlte Masse mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen. Anschließend alles vorsichtig aufrollen, in Alufolie wickeln und ca. 2 Stunden kühlen. Lachsrolle in 12 Stücke schneiden.

Lachs-Spinat-Rolle

Zutaten

Anleitung

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