Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Foto Käse-Lauch-Suppe mit Tatar von WW

Käse-Lauch-Suppe mit Tatar

8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenn Kinder am Tisch sitzen, ersetze den Weißwein durch Gemüsebrühe.

Zutaten

Lauch/Porree

2 Stange(n), klein

Kartoffeln

2 Stück, mittelgroß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Tatar, roh

100 g

Weißwein, trocken

100 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Mozzarella, gerieben, 45 % Fett i. Tr.

3 EL

Muskatnuss

1 Prise(n)

Thymian

1 TL

Anleitung

  1. Lauch in Ringe schneiden, Kartoffeln würfeln, Knoblauch pressen. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Tatar darin krümelig braten, Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
  2. Mit Weißwein und Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Frischkäse und Mozzarella einrühren und mit Muskatnuss und Thymian abschmecken.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein