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Kartoffelpüree mit Rotkohl und Pilzen
6
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Gesamtzeit
2 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
1 Std. 30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Rotkohl/Blaukraut
1 Kopf, klein
Zwiebel/n
2 Stück, klein
Äpfel
1 Stück, klein
Öl, Olivenöl
3 TL
Wasser
400 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 TL
Nelken
4 Stück
Essig, Apfelessig
3 EL
Kartoffeln
800 g, mehligkochend
Lollo bianco Salat
1 Kopf
Knoblauch
1 Zehe(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Schnittlauch
2 EL, -ringe
Champignons, frisch
250 g, braune
Rosmarin
1 TL, gehackt
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)