Kartoffeln mit Pulled Jackfruit BBQ-Style
8
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Keinen Holzkohlegrill?
Für Kartoffeln mit Pulled Jackfruit BBQ-Style vom Gas- oder Elektrogrill die Kartoffeln einfach 25–30 Minuten in Salzwasser garen, aufschneiden, mit der Jackfrucht-Mischung belegen und auf dem Rost bei direkter Hitze 10–15 Minuten grillen.
Zutaten
Kartoffeln
1 kg, 4 Stück à 250 g
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
150 g
Schnittlauch
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Jackfrucht in Salzlake (Konserve)
225 g
Paprikapulver
1 TL
Cayennepfeffer
2 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Barbecuesauce
80 g