Karotten-Frischkäse-Kugeln

Name: Karotten-Frischkäse-Kugeln
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Stück, mittel Karotten/Möhren; 3 EL Rosinen; 60 g Vollkornkeks; 100 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 20 g Kokoschips; 3 EL Walnüsse gehackt; 2 EL Leinsamen geschrotet; 0.5 TL Zimt

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Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Rosinen

3 EL

Vollkornkeks

60 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Kokoschips

20 g

Walnüsse

3 EL, gehackt

Leinsamen

2 EL, geschrotet

Zimt

½ TL

Anleitung

Karotte schälen und fein raspeln. Rosinen hacken. Kekse zerkleinern und mit Frischkäse, zwei Drittel der Karotten, 2 EL Rosinen, 15 g Kokoschips, 2 EL Walnüssen, Leinsamen und Zimt vermischen.
Restliche Zutaten in einem tiefen Teller vermischen. Frischkäse-Keks-Masse mit feuchten Händen zu 8 Kugeln formen und in der Mischung wälzen. Karotten-Frischkäse-Kugeln direkt genießen oder bis zum Verzehr im Kühl- schrank aufbewahren.

Karotten-Frischkäse-Kugeln

Zutaten

Anleitung

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