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Himbeer-Espresso-Overnight-Oats

Himbeer-Espresso-Overnight-Oats

4
Points®
Gesamtzeit
8 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Espresso (Instantpulver)

2 TL, unzubereitet

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 TL

Bananen

1 Stück, klein

Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt

120 ml

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

4 EL

Leinsamen

1 TL, geschrotet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

100 g

Himbeeren

50 g, (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Espressopulver und Kakao mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Banane mit Mandeldrink fein pürieren. Espresso, Haferflocken, Leinsamen und Salz unterrühren. In ein verschließbares Gefäß füllen und über Nacht kalt stellen.
  2. Vor dem Servieren Skyr auf die Oats geben. 2 Himbeeren zur Seite legen. Restliche Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und auf dem Skyr verteilen. Mit übrigen Himbeeren garnieren.

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