„Goodmorning-Smoothie“ mit selbst gemachter Mandelmilch

Anleitung

1. Für die Mandelmilch die Mandeln in einen Standmixer füllen und ca. 8-10 Sekunden fein mahlen. Anschließend das Mineralwasser und den Ahornsirup zu den Mandeln geben und in etwa 40 Sekunden zu einer homogenen Milch pürieren.
2. Die Ingwerscheibe schälen, die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Je nach Größe der Erdbeeren diese eventuell halbieren und mit dem klein geschnittenen Ingwer zur Mandelmilch geben.
3. Die Passionsfrucht halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen und mit den Haferflocken ebenfalls in den Standmixer füllen. Noch einmal für etwa 15-20 Sekunden fein pürieren und sofort genießen.