![Herbstsalat mit Schnitzelstreifen](https://cmx.weightwatchers.de/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/xib8ig3f1zavigbjqnge.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Gerösteter Herbstsalat mit Schnitzelstreifen
10
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Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Rote Bete, frisch
250 g
Rosenkohl
250 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Hokkaidokürbis
¼ Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Rosmarin
1 EL, gehackt
Öl, Olivenöl
2 TL
Schweineschnitzel, roh
300 g
Walnüsse
30 g
Essig, Balsamicoessig
2 EL, heller
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
1 EL, Aprikose
Honig
1 TL
Petersilie
1 EL, gehackt