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Gemüseschnitten mit Bärlauchquark

Gemüseschnitten mit Bärlauchquark

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Außerhalb der Saison kannst du den Bärlauch durch 1/2 gepresste Knoblauchzehe und 2 TL gehackte Petersilie ersetzen.

Zutaten

Radieschen

4 Stück

Gurke, Salatgurke

¼ Stück

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

3 EL

Bärlauch

3 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pumpernickel

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Radieschen und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Quark mit Bärlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Pumpernickel mit Bärlauchquark bestreichen und mit Radieschen- und Gurkenscheiben belegen. Gemüseschnitten servieren.

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