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Gemüse-Spiral-Chips mit Kräuterquark
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Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Rote Bete, frisch
300 g, 2 kleine
Kartoffeln
150 g, festkochend
Süßkartoffeln
100 g
Petersilienwurzel
200 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Thymian
½ TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
150 g
Zitronensaft
1 TL
Schnittlauch
1 EL, -ringe
Petersilie
1 EL, gehackt