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Gebackene Banane mit Honig

Gebackene Banane mit Honig

4
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eiweiß/Eiklar

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker

1 TL

Mehl, Weizenmehl

1 EL

Speisestärke

1 TL

Zimt

¼ TL

Bananen

2 Stück, mittel

Öl, Erdnussöl

2 TL

Honig

2 TL

Anleitung

  1. Für den Teig Eiklar mit Salz und Zucker steif schlagen. Mehl mit Stärke und Zimt vermischen und nach und nach unter den Eischnee rühren.
  2. Bananen schälen und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Bananenstücke im Teig wenden und in der Pfanne 3–5 Minuten rundherum braten. Gebackene Banane mit Honig beträufelt servieren.

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