Fürst-Pückler-Eis

Anleitung

1. Eine quadratische flache Kuchenform (ca. 18 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Schokoladeneis in die Form geben und gleichmäßig verstreichen. 200 g Vanilleeis darüber verteilen, glatt streichen und ins Gefrierfach stellen.
2. Erdbeeren waschen und pürieren. Mit restlichem Vanilleeis mischen. Erdbeermischung auf dem Vanilleeis verteilen, glatt streichen und für mindestens 3 Stunden oder über Nacht einfrieren.
3. Eis aus dem Gefrierfach nehmen und mit der Folie aus der Form heben. Aus dem Eis 8 Rechtecke schneiden und jeweils eine Eiswaffel oben und unten darauf legen. Sofort servieren.