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Fruchtiger Marmorkuchen

Fruchtiger Marmorkuchen

5
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

120 g

Zucker

80 g

Vanillezucker

1 Päckchen

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

60 ml

Mehl, Weizenmehl

220 g

Backpulver

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Himbeeren

150 g

Puderzucker

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Gugelhupfform (Ø 22 cm) mit 1 TL Margarine fetten. Restliche Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern, Milch, Mehl und Backpulver verrühren. Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakaopulver verrühren.
  2. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Dunklen Teig in die Gugelhupfform füllen, hellen Teig daraufgeben und Himbeeren darauf verteilen. Marmorkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene 35–40 Minuten backen, kurz auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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