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Fluffige Zitronen-Ricotta-Pancakes
7
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Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
180 g
Backpulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M, (Größe M)
Buttermilch, Natur
240 ml
Ricotta
100 g
Zucker
30 g
Zitronenschale, unbehandelt
3 TL
Öl, Rapsöl
2 TL
Heidelbeeren/Blaubeeren
200 g
Brombeeren
125 g