Erfrischendes Himbeer-Kokos-Eis

Name: Erfrischendes Himbeer-Kokos-Eis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 TL Kokosraspel; 200 g Himbeeren (TK); 2 EL Kokosmilch, fettreduziert; 2 EL Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 0.5 TL Zitronensaft; 1 TL Zucker

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Kokosraspel

1 TL

Himbeeren

200 g, (TK)

Kokosmilch, fettreduziert

2 EL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

2 EL

Zitronensaft

½ TL

Zucker

1 TL

Anleitung

Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten.
Himbeeren mit Kokosmilch, Joghurt und Zitronensaft pürieren und mit Zucker verfeinern. Himbeer-Kokos-Eis mit Kokosraspeln garniert servieren.

Erfrischendes Himbeer-Kokos-Eis

Zutaten

Anleitung

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