Erdbeersorbet mit Zitronenthymian

Name: Erdbeersorbet mit Zitronenthymian
Prep time: 25 min
Cook time: PTnullM
Total time: 625 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Stück Eiweiß/Eiklar; 500 g Erdbeeren, frisch; 2 EL Zitronensaft; 2 Zweig(e) Thymian Zitronenthymian; 2 EL Agavendicksaft

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Gesamtzeit

10 Std. 25 min

Zubereitungsdauer

25 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Eiweiß/Eiklar

2 Stück

Erdbeeren, frisch

500 g

Zitronensaft

2 EL

Thymian

2 Zweig(e), Zitronenthymian

Agavendicksaft

2 EL

Anleitung

Eiklar steif schlagen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft grob pürieren. Thymian waschen, Blättchen fein hacken und mit Agavendicksaft unter das Fruchtpüree rühren. Masse in einen flachen Behälter füllen und ca. 10 Stunden einfrieren.
Sorbet ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Erdbeer-Sorbet mit Zitronenthymian servieren.

Erdbeersorbet mit Zitronenthymian

Zutaten

Anleitung

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