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Eimuffins mit Geflügelschinken

Eimuffins mit Geflügelschinken

3
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Toast, Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Geflügelkochschinken / Geflügelschinken, gekocht

2 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Radieschen

5 Stück

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Toastscheiben mit einem Nudelholz möglichst dünn ausrollen und in zwei Silikon-Muffinformen legen. Schinken darauf verteilen. In jede Form ein Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Ei-Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Radieschen und Gurke klein schneiden und dazu essen.

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