Dunkle Chocolate Mousse mit Beeren

Name: Dunkle Chocolate Mousse mit Beeren
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Französisch
Ingredients: 50 g Schokolade, Zartbitterschokolade; 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Stück Eiweiß/Eiklar; 55 g Puderzucker; 1 TL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao; 240 g Vanillejoghurt, 0,1 % Fett, mit Süßstoff; 250 g Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 150 g Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt; 6 Blatt/Blätter Minze

Points®

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Schokolade, Zartbitterschokolade

50 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Eiweiß/Eiklar

1 Stück

Puderzucker

55 g

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 TL

Vanillejoghurt, 0,1 % Fett, mit Süßstoff

240 g

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

250 g

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

150 g

Minze

6 Blatt/Blätter

Anleitung

Schokolade in einem warmen Wasserbad schmelzen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Eier, Eiweiß und Zucker 5 Minuten weiß-schaumig aufschlagen. Abgekühlte Schokolade und Kakaopulver vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben. Vanillejoghurt und Joghurt ebenfalls vorsichtig unterheben. Chocolate Mousse in 6 Gläser (125 ml) füllen und für 2-4 Stunden kalt stellen. Mit Beeren und Minzblättern servieren.

Dunkle Chocolate Mousse mit Beeren

Zutaten

Anleitung

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