Cassis-Sorbet

Name: Cassis-Sorbet
Prep time: 25 min
Cook time: PTnullM
Total time: 745 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Johannisbeeren; 250 g Brombeeren; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Agavendicksaft; 200 ml Apfelsaftschorle; 1 EL Penny Markt Puda Pistazienkerne, gehackt

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Gesamtzeit

12 Std. 25 min

Zubereitungsdauer

25 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Johannisbeeren

500 g

Brombeeren

250 g

Zitronensaft

2 EL

Agavendicksaft

2 EL

Apfelsaftschorle

200 ml

Penny Markt Puda Pistazienkerne, gehackt

1 EL

Anleitung

Beeren waschen, trocken tupfen und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Beeren mit Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Fruchtmark mit Agavendicksaft und Apfelschorle verrühren und in einem flachen Behälter ca. 12 Stunden einfrieren. Dabei regelmäßig herausnehmen und mit einem Schneebesen kräftig durchrühren.
Sorbet ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Cassis-Sorbet in Schälchen anrichten und mit beiseitegestellten Beeren und Pistazien garniert servieren.

Cassis-Sorbet

Zutaten

Anleitung

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