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Cassis-Sorbet

Cassis-Sorbet

3
Points®
Gesamtzeit
12 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Johannisbeeren

500 g

Brombeeren

250 g

Zitronensaft

2 EL

Agavendicksaft

2 EL

Apfelsaftschorle

200 ml

Penny Markt Puda Pistazienkerne, gehackt

1 EL

Anleitung

  1. Beeren waschen, trocken tupfen und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Beeren mit Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Fruchtmark mit Agavendicksaft und Apfelschorle verrühren und in einem flachen Behälter ca. 12 Stunden einfrieren. Dabei regelmäßig herausnehmen und mit einem Schneebesen kräftig durchrühren.
  2. Sorbet ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Cassis-Sorbet in Schälchen anrichten und mit beiseitegestellten Beeren und Pistazien garniert servieren.

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