Beerentrifle

Name: Beerentrifle
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück, davon das Mark Vanilleschote; 250 g Brombeeren; 250 g Himbeeren; 2 EL Zucker; 300 ml Milch, entrahmt, 0,3 % Fett; 1 EL Speisestärke; 1 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 4 Stück Löffelbiskuits

Points®

Gesamtzeit

2 Std. 20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Brombeeren

250 g

Himbeeren

250 g

Zucker

2 EL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

300 ml

Speisestärke

1 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Löffelbiskuits

4 Stück

Anleitung

Vanilleschote längs einritzen und Mark herauskratzen. 1/4 des Marks mit Beeren und 1 EL Zucker aufkochen. Beeren ca. 5 Minuten köcheln lassen, danach abkühlen lassen. Milch, Stärke, restlichen Zucker und Ei in einem Topf verrühren. Restliches Vanillemark unterrühren und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Creme etwas abkühlen lassen. Löffelbiskuits zerkleinern und auf 4 Gläser verteilen. Vanillecreme abwechselnd mit Beerengrütze schichten und ca. 2 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.

Beerentrifle

Zutaten

Anleitung

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