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Avocado-Schnitten mit Lachs

Avocado-Schnitten mit Lachs

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

60 g

Radieschen

4 Stück

Räucherlachs

2 Scheibe(n)

Brötchen, Vollkornbrötchen

1 Stück, Baguette

Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 Spritzer

Schnittlauch

2 TL

Anleitung

  1. Avocado in Spalten schneiden. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Räucherlachs in breite Streifen schneiden.
  2. Baguettescheiben mit je 1 EL körnigem Frischkäse bestreichen und mit Salz würzen. Mit Avocado, Lachs und Radieschen belegen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Schnittlauch bestreuen und mit Pfeffer würzen. Avocado-Schnitten mit Lachs servieren.

Notizen

Wenn du die Avocadoschnitten für viele Gäste zubereiten möchtest, schneide ein ganzes Vollkornbaguette in Scheiben. Alle übrigen Zutaten vervierfachen. Die SmartPoints pro Stück ändern sich nicht. Bleibt es bei einer kleinen Runde, friere das restliche Baguette ein.

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