Apfel-Kohlrabi-Salat mit Thymiandressing

Name: Apfel-Kohlrabi-Salat mit Thymiandressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Knolle(n), mittel Kohlrabi; 1 Stück, mittelgroß Äpfel; 1 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln; 125 g Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 2 EL Zitronensaft; 0.25 TL Thymian gehackt; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL Kresse

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Kohlrabi

1 Knolle(n), mittel

Äpfel

1 Stück, mittelgroß

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

125 g

Zitronensaft

2 EL

Thymian

¼ TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kresse

1 EL

Anleitung

Kohlrabi, Apfel und Frühlingszwiebel in feine Würfel bzw. Ringe schneiden.
Kohlrabi-, Apfelwürfel und Frühlingszwiebelringe mit Joghurt, Zitronensaft und Thymian verrühren, salzen und pfeffern. Mit Kresse bestreuen und schmecken lassen!

Apfel-Kohlrabi-Salat mit Thymiandressing

Zutaten

Anleitung

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