Laver et sécher les fraises. Couper 100 g de fraises en tranches. Mixer le reste des fraises et passer au tamis. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Tartiner le wrap de chocolat. Arroser de coulis de fraises. Garnir de tranches de fraises et rouler le wrap. Découper le wrap en 8 morceaux et servir.