Wrap de saumon et crème de skyr

Instructions

1. Laver le concombre et le couper en fins bâtonnets. Laver l’oignon de printemps et le couper en rondelles. Laver la roquette et la secouer pour la sécher. Pour la crème, mélanger le skyr, le raifort, le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette.
2. Réchauffer le wrap, le tartiner de crème et garnir de rondelles d’oignon de printemps, de tranches de saumon fumé, de bâtonnets de concombre et de roquette. Saler et poivrer. Rouler le wrap et servir.