Gebratener Toast mit Erdbeer-Vanille-Creme

Toast grillé et sa crème vanille

Name: Toast grillé et sa crème vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g Fraises; 0.5 pièce(s), graines de vanille Gousses de vanille; 3 CS Séré maigre nature, max. 0,5% MG; 0.5 pièce(s), petit Orange; 1 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 2 CS Lait écrémé, 0.3% MG; 0.5 cc, poudre Cannelle; 2 tranche(s), petit Pain toast complet; 1 cc Huile de colza

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Fraises

150 g

Gousses de vanille

½ pièce(s), graines de vanille

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

3 CS

Orange

½ pièce(s), petit

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

2 CS

Cannelle

½ cc, poudre

Pain toast complet

2 tranche(s), petit

Huile de colza

1 cc

Instructions

Laver et essuyer les fraises. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Couper 50 g de fraises en très petits dés. Mélanger les dés de fraises, le séré et la vanille. Couper le reste des fraises en lamelles. Presser l'orange. Arroser les lamelles de fraises de jus d'orange.
Emulsionner l'œuf, le lait et la cannelle dans une assiette creuse. Tourner les toasts dans l'émulsion. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire sauter les toasts 3 à 5 minutes de chaque côté.
Badigeonner les toasts de crème et les garnir de lamelles de fraises. Servir.

Toast grillé et sa crème vanille

Ingrédients

Instructions

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