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Hugotorte

Tarte au citron vert

6
Points®
Durée totale
1 h 30 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
12

Ingrédients

Citron vert

1½ pièce(s), non traité

Chocolat blanc

50 g

Fond de biscuit clair pour tourte

250 g, (produit fini)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

150 g

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

300 g

Sucre glace

30 g

Menthe

1 CS, hachée

Colorant alimentaire

3 goutte(s), vert

Sirop

1 CS, fleurs de sureau

Instructions

  1. Presser la moitié de citron vert et couper le citron vert restant en deux, puis en quatre et en rondelles. Hacher grossièrement le chocolat. Le faire fondre au bain-marie. Badigeonner le fond de biscuit de chocolat.
  2. Mélanger le fromage frais, le séré et le sucre glace. Mélanger la moitié de la crème obtenue, le jus de citron vert, la menthe et le colorant alimentaire. Badigeonner le fond de biscuit pour tourte de crème. Mélanger le reste de la crème et le sirop de fleurs de sureau. Répartir le mélange par touches sur la tarte. Garnir la tarte de rondelles de citron vert et la laisser au réfrigérateur env. 60 minutes. Servir.

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