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Schwarze Tagliatelle mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Tagliatelles noires sauce thon/câpres

9
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), taille moyenne, rouge

Courgette

3 pièce(s), moyen

Câpres

2 CS

Thon au naturel (conserve)

150 g, égoutté

Huile de colza

1 cc

Pâtes, sèches

130 g, tagliatelles noires

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Bouillon de légumes, préparé

175 ml, (1/2 cc de poudre)

Demi-crème, 15% MG

2 CS

Zeste de citron (non traité)

1 pointe(s) de couteau, râpé

Instructions

  1. Peler et couper en dés l'oignon. Nettoyer et couper en très petits dés les courgettes. Hacher grossièrement les câpres. Egoutter le thon.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y saisir l'oignon 2 à 3 minutes. Ajouter les courgettes et faire sauter le tout env. 5 minutes.
  3. Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Ajouter le thon et les câpres à la poêlée. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter env. 5 minutes.
  4. Affiner les légumes avec la demi-crème et le zeste de citron. Assaisonner avec le sel et le poivre. Jeter l'eau de cuisson des tagliatelles. Servir les tagliatelles avec la sauce.

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