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Spaghetti bolognese alla mamma

Spaghettis bolognaise maison

11
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pâtes, sèches

70 g, Spaghetti

Sel

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile de colza

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Boeuf, coin/noix, cru

100 g, haché

Carottes

2 pièce(s), moyen

Tomates en purée (passata)

200 g

Bouillon de légumes, préparé

50 ml, (2 pincées de poudre)

Herbes italiennes

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Mélange d'épices/herbes pour sauce à salade

1 portion(s)

Eau

2 CS

Salade verte

4 feuille(s)

Instructions

  1. Cuire les spaghettis.
  2. Couper l’oignon en dés et blondir avec l’ail dans l’huile. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle s’émiette. Couper les carottes en dés et ajouter. Verser tomates et bouillon de légumes. Assaisonner la sauce avec sel, poivre et herbes. Laisser mijoter env. 20 min.
  3. Délayer le mélange pour sauce à salade dans de l’eau. Verser la sauce sur la salade et servir avec les spaghettis bolognaise.

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