Soupe de carottes et de lentilles

Name: Soupe de carottes et de lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Oignon; 2 pièce(s), moyen Carottes; 1 cc Huile de colza; 3 CS Lentilles rouges, sèches; 650 ml Bouillon de légumes, préparé (2 cc de poudre); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 0.25 cc Curcuma; 2 pincée(s) Cumin

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Carottes

2 pièce(s), moyen

Huile de colza

1 cc

Lentilles rouges, sèches

3 CS

Bouillon de légumes, préparé

650 ml, (2 cc de poudre)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Curcuma

¼ cc

Cumin

2 pincée(s)

Instructions

Découper l’oignon en dés et les carottes en rondelles. Faire chauffer l’huile, faire dorer l’oignon et les carottes environ 3 minutes. Ajouter les lentilles, faire chauffer brièvement, déglacer avec le bouillon et poursuivre la cuisson environ 20 minutes. Mixer la soupe et l’assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et le curcuma.

Soupe de carottes et de lentilles

Ingrédients

Instructions

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