Soupe aux petits pois frais

Name: Soupe aux petits pois frais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 pièce(s) Oignons de printemps; 100 g Petits pois; 300 ml Bouillon de légumes, préparé (1 1/2 cc de poudre); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 0.5 cc Thym (thym citron) haché; 2 CS Lait écrémé, 0.3% MG; 2 cc Jus de citron vert/lime; 1 CS Menthe hachée

Points® value

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Ingrédients

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Petits pois

100 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 1/2 cc de poudre)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Thym

½ cc, (thym citron) haché

Lait écrémé, 0.3% MG

2 CS

Jus de citron vert/lime

2 cc

Menthe

1 CS, hachée

Instructions

Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Les faire revenir dans une casserole env. 3 minutes à feu moyen. Ajouter les petits pois.
Déglacer avec le bouillon. Saler et poivrer. Affiner avec le thym citron. Laisser mijoter env. 15 minutes. Si souhaité, réduire en purée. Affiner avec le lait et le jus de citron vert. Saupoudrer de menthe et servir.

Soupe aux petits pois frais

Ingrédients

Instructions

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