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Waldorfsalat mit Krabben

Salade Waldorf aux crevettes

6
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Délicieuse entrée pour les jours de fête. Si tu n'aimes pas les crevettes, tu peux tout simplement les laisser de côté.

Ingrédients

Aneth

½ botte(s)

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

30 g

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

30 g

Vinaigre

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Céleri-rave

1 bulbe(s), petit

Huile de colza

1 cc

Pomme

1 pièce(s), petit

Avocat

1 pièce(s), moyen

Crevettes

200 g

Pain baguette

4 tranche(s)

Instructions

  1. Laver l'aneth, le secouer pour le sécher, l'effeuiller et le couper finement. Mélanger la crème acidulée et la mayonnaise et assaisonner avec le vinaigre, le sel et le poivre. Incorporer l'aneth.
  2. Couper le céleri en fines tranches, puis en fines lamelles. Les faire revenir dans l'huile dans une poêle pendant environ 5 minutes et les laisser refroidir. Eplucher la pomme et la couper également en fines lamelles. Mélanger les deux avec la vinaigrette. Couper l'avocat en dés et l'ajouter à la salade.
  3. Rectifier l'assaisonnement de la salade juste avant de la servir, la parsemer de crevettes et la servir avec de la baguette.

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