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Griechischer Salat mit Trutenschnitzel

Salade grecque avec filet de dinde

6
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Poivron

½ pièce(s), petit, vert

Concombre

½ pièce(s), petit, mini

Dinde, poitrine/filet, cru

1 portion(s), (de 150 g)

Huile d'olive

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pointe(s) de couteau

Vinaigre de vin

1 CS, blanc

Origan

1 pointe(s) de couteau, haché

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

1 CS

Olives noires, en saumure

4 pièce(s)

Féta, allégée

30 g

Instructions

  1. Peler et couper l’oignon en fines rondelles. Laver et couper la tomate en quartiers. Laver, épépiner et couper le poivron en fines lamelles. Laver le concombre et le couper en tranches.
  2. Rincer et sécher l’escalope de dinde. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle à feu vif. Y faire griller la viande 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler, poivrer, ajouter le paprika et couper en lanières.
  3. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile, le vinaigre, l’origan, le sel et le poivre. Pour la sauce, mélanger le yogourt, le sel et le poivre. Mélanger les rondelles d’oignon, les lamelles de poivron, les quartiers de tomates et les tranches de concombre, les olives et la vinaigrette. Émietter la feta par-dessus. Servir la salade grecque et l’escalope de dinde.

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