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Grillgemüsesalat mit Tahindip

Salade de légumes grillés et dip au tahin

4
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Aubergine

1 pièce(s), petit

Courgette

1 pièce(s), petit

Poivron

1 pièce(s), petit

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 cc

Tahin (purée de sésame)/Tahini

2 cc

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

60 g

Eau

2 CS

Jus de citron vert/lime

1 CS

Cumin

1 pointe(s) de couteau

Instructions

  1. Laver l’aubergine et les courgettes et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en grandes lamelles. Peler les oignons et les couper en tranches. Presser l’ail et le mélanger à 2 cc d’huile, du sel, du poivre, du paprika et des légumes.
  2. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif et y faire griller les légumes 3 à 5 minutes de chaque côté. Pour la vinaigrette, mélanger le tahin, le fromage frais, l’eau, le jus de citron vert et le reste d’huile. Saler, poivrer et relever avec du cumin. Servir la salade de légumes avec la sauce au tahin.

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