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Schüttelsalat mit Linsen

Salade de lentilles en un tournemain

2
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s), petit

Mangue

1 pièce(s), petit

Vinaigre balsamique

2 CS

Huile d'olive

1 cc

Moutarde, classique

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Cumin

1 pincée(s)

Lentilles vertes/brunes, conserve

150 g

Roquette

50 g

Instructions

  1. Couper les oignons de printemps en rondelles, puis le poivron et la mangue en dés.
  2. Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, l’huile et la moutarde. Saler, poivrer, ajouter le cumin et verser le tout dans un bocal (capacité env. 1 litre).
  3. Égoutter les lentilles. Les déposer en couches avec les rondelles d’oignons, les dés de poivron et de mangue dans le bocal. Ajouter la roquette. Fermer le bocal.
  4. Agiter brièvement le bocal avant de consommer. Bon appétit !

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