Raclette rösti-carottes

Instructions

1. Cuire les pommes de terre 15 minutes environ dans l’eau salée en les gardant fermes. Couper les carottes et le poireau en fines lanières. Peler et râper les pommes de terre.
2. Mélanger les pommes de terre râpées avec les lanières de carotte et de poireau. Assaisonner avec sel, poivre, muscade et marjolaine. Répartir dans 4 poêlons à raclette, saupoudrer chacun de 2 CS de fromage râpé et faire gratiner 4-6 minutes sous la résistance chaude de l’appareil à raclette.