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Poulet Hasselback

Poulet Hasselback

6
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
1

Ingrédients

Poulet, poitrine, crue

200 g

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Mozzarella allégée

½ boule(s)

Basilic, frais

2 tige(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Herbes italiennes

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Tomates cerise

200 g

Sauce à salade balsamique

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C).
  2. Laver les filets de poulet, les égoutter et les entailler six fois en travers, sans découper. Placer la viande dans un plat à gratin. Couper la tomate et la mozzarella en 6 tranches fines. Remplir les fentes du poulet avec 1 tranche de mozzarella, 1 tranche de tomate et 1 feuille de basilic. Saler, poivrer et ajouter des herbes italiennes. Arroser d’huile. Cuire env. 25 minutes au four à mi-hauteur.
  3. Couper les tomates cerises en deux. Hacher le reste de basilic. Mélanger le tout avec la vinaigrette. Servir la salade de tomates et le poulet.

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