Pois chiches grillés

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Rincer et égoutter les pois chiches. Les mélanger avec l’huile d’olive et le sel. Répartir les pois chiches sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire griller env. 30 minutes au milieu du four.
2. Retirer les pois chiches du four et les mélanger, encore chauds, au Ras-el-Hanout, au romarin finement haché et au poivre de Cayenne. Laisser refroidir. Servir les pois chiches grillés.