Poireaux au jambon gratinés
6
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Le gratin de poireaux au jambon est un plat savoureux et réconfortant typiquement suisse. Ce gratin est composé de poireaux fondants et de jambon croustillant, le tout recouvert d'une délicieuse sauce béchamel et gratiné au four. Cette recette traditionnelle suisse est très populaire en hiver, car elle réchauffe les cœurs et les estomacs lors des soirées froides. Elle est également facile à préparer et peut être servie en tant que plat principal ou accompagnement.
Ingrédients
Eau
500 ml
Sel
½ cc
Poireau
1000 g
Jambon, cuit (sans graisse au bord)
300 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
2 CS
Farine blanche
2 CS
Poivre
1 pincée(s)
Fromage râpé, gras
50 g, (par ex. Gruyère AOP)