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Vegetarische Pita

Pita végétarienne

7
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Tomates séchées, sans huile

2 pièce(s)

Eau

50 ml, (bouillante)

Pomme

1 pièce(s), petit

Champignons de Paris, frais

5 pièce(s), moyen

Épinards

25 g

Pois chiches (conserve)

4 CS

Noix

1 cc, haché, (hachées)

Fromage de chèvre frais (max. 13,5% MG)

30 g

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

100 g

Moutarde, classique

1 cc

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Cumin

1 pincée(s)

Pain pita

1 pièce(s)

Instructions

  1. Faire ramollir les tomates séchées dans 50 ml d’eau chaude, puis les couper en tranches.
  2. Couper les pommes en dés et les champignons en tranches. Mélanger le tout avec les feuilles d’épinard, les pois chiches et les noix.
  3. Pour la garniture, mélanger le fromage de chèvre frais et le yogourt maigre, la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
  4. Couper le pain pita, le garnir de salade d’épinards et répartir par-dessus le mélange au fromage de chèvre.

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