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Low-Carb-Brot

Pain Low Carb

2
Points®
Durée totale
1 h 45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
20

Ingrédients

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

500 g

Graines de lin

50 g, concassées

Enveloppe de psyllium

2 cc

Amandes

100 g, moloues

Farine de pois chiches

150 g

Graines de tournesol

40 g

Poudre à lever

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Battre les œufs et le séré. Ajouter les graines de lin, le psyllium, les amandes, la farine de pois chiches, les graines de tournesol, la poudre à lever et 1 cc de sel. Mélanger pour former une pâte.
  2. Répartir la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson (longueur env. 30 cm). Cuire au four à mi-hauteur pendant env. 60 minutes. Laisser refroidir le pain Low Carb pendant env. 30 minutes et servir.

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